Tortellini med ost, broccoli och avokado
Enkel

Tortellini med ost, broccoli och avokado

I denna färgglada och smakrika rätt möts krämiga tortellini med ost, knaprig broccoli och silkeslen avokado i en harmonisk symfoni av texturer och smaker. Med en strössel av krispiga cashewnötter och en dressing av vitlök i olja lyfts denna enkla pastarätt till en riktigt oförglömlig måltid.

⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka tortellinin enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Skär broccolin i buketter och koka 2–3 min.
  3. 3
    Skala, kärna ur och skär avokadon i bitar.
  4. 4
    Sila av ca 1 dl olja från burken med ost.
  5. 5
    Blanda pasta, grönsaker och osten med oljan och kryddorna från burken.
  6. 6
    Rosta ev cashewnötterna i varm torr stekpanna och strö över.