Tortellini med broccoli och smörig salvia
Enkel

Tortellini med broccoli och smörig salvia

I detta recept möts krämiga tortellini och knaprig broccoli i en smakrik kombination, förhöjd av det subtila smakerna av salvia och den salta, nötiga pecorinoosten. Det är en enkel men lyxig måltid som bjuder på en perfekt balans av smaker och texturer.

⏱️30 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Bryn smöret i en mindre stekpanna, lägg i bladen från salvian i slutet. Låt dem hastigt bli frasiga. Ta upp bladen och låt rinna av på hushållspapper. Spara smöret.
  2. 2
    Skär broccolin i buketter och stammen tunt. Stek ett par minuter i oljan. Krydda med salt och ställ åt sidan.
  3. 3
    Koka tortellinin enligt anvisning på förpackningen. Häll av och strö över pecorinoosten, den smörstekta salvian, smöret samt broccolin.