Torta di Riso (risgrynspudding)
Avancerad

Torta di Riso (risgrynspudding)

Förvandla din efterrätt till en italiensk dröm med Torta di Riso, en klassisk risgrynspudding som förenar krämig mjölk, söta ägg och en symfoni av citrusaromer från citron och apelsin. Garnerad med florsocker, är denna pudding en sann njutning för smaklökarna.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Koka riset i mjölken tillsammans med kanelstången under omrörning i ca 20 minuter.
  3. 3
    Låt kallna och ta sedan upp kanelstången.
  4. 4
    Rör ihop äggen, sockret och citrusskalen och blanda ned riset.
  5. 5
    Smörj en form med löstagbar botten.
  6. 6
    Häll i risblandningen.
  7. 7
    Grädda mitt i ugnen ca 45 minuter. Låt kallna.
  8. 8
    Pudra över florsocker före servering.
  9. 9
    Servera ev med hallon och lite lättvispad grädde till puddingen.