Torta de elote - mexikansk majskaka
Avancerad

Torta de elote - mexikansk majskaka

Torta de Elote en oemotståndlig och saftig kaka med ursprung från Mexiko. Kombinationen av söta majskorn och krämig kondenserad mjölk som mixas till en len puré tillsammans med vaniljsocker och ägg skapar en himmelsk majskaka. Vi väljer att servera kakan med lättvispad grädde och hjortronsylt för en sensationell smakupplevelse.

⏱️90 min
🍽️12 portioner
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina majsen om den är fryst.
  2. 2
    Sätt ugnen på 175°C.
  3. 3
    Smält smöret.
  4. 4
    Lägg majs och ägg i en kannmixer och mixa slätt. Tillsätt övriga ingredienser i mixern och mixa slätt.
  5. 5
    Till formen: Smöra och bröa en form med löstagbara kanter, ca 23 cm i diameter (för 12 bitar).
  6. 6
    Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 50 min. Kontrollera med provsticka att kakan är torr. Låt svalna innan kakan tas ur formen.
  7. 7
    Till servering: Pudra florsocker över kakan och servera med sylt och vispad grädde.
Torta de elote - mexikansk majskaka — Foodbible