Torsk med ugnsbakade tomater och kapris
Avancerad

Torsk med ugnsbakade tomater och kapris

I det här receptet får du uppleva en smakexplosion av fräscha tomater och saftig fisk, när torskfilé möter ugnsbakade tomater i en perfekt harmoni av smaker. Med enkelhet och elegans skapas en måltid som är lika lämplig för vardagskvällen som för en middag med gäster.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 125°C.
  2. 2
    Skär tomaterna mitt itu och lägg dem i en ugnssäker form. Pensla med olivolja och hyvla över vitlök. Strö över socker, salt och peppar. Tillaga i ugn i 1 1/2 timme eller längre.
  3. 3
    Skär torsken i bitar och marinera dem i olivolja och senap. Lägg dem på ett ugnssäkert fat och sätt in dem i ugnen ca 15 minuter, eller tills de är genomstekta.
  4. 4
    Lägg upp tomater och torsk på tallrikar. Häll ihop det spad som bildats i tomat- och fiskformarna och rör ner kapris i spadet. Slå det över fisken och garnera med örter.