Torsk med morotssås, svarvade morötter, ärter och potatis.
Medel

Torsk med morotssås, svarvade morötter, ärter och potatis.

Ett enkelt knep för att få torsken extra god är att snabb-rimma den i rikligt med salt i 10 minuter, spola sedan av saltet och laga enligt anvisning.

⏱️35 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Börja med att skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
  2. 2
    Koka upp morotsjuice och grädde till såsen. Rör ner majsstärkelse utrört i lite vatten och låt koka 2-3 min. Smaka av med salt och peppar.
  3. 3
    Skala morötterna och svarva dem i en grönsakssvarv eller skär dem i tunna strimlor.
  4. 4
    Dela fisken i 4 bitar. Koka upp vatten med salt och smör i en kastrull. Lägg ner fisken och låt koka på svag värme 3-5 min. Dra kastrullen från värmen.
  5. 5
    Koka ärterna i lättsaltat vatten 1 min.
  6. 6
    Servera fisken med potatis, ärter, morötter och morotssås. Toppa med ärtskott.