Enkel
Tornado omelett
Tornado omelett är en revolutionerande variant av den klassiska frukostfavoriten, där äggen blandas med majsstärkelse och vatten för att skapa en otroligt fluffig och luftig textur. När den tillagas på rätt sätt bildas en vacker, tornadoliknande form som inte bara imponerar på ögat, utan också smaklökarna.
⏱️10 min
🍽️1 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Vispa ihop äggen i en skål tills de är väl blandade.
- 2Rör ihop majsstärkelse med vatten i en liten skål. Vispa ner i äggen. Salta och peppra. Låt stå i 10 min.
- 3Smält smör i en liten stekpanna med non-stick.
- 4Häll i ner äggblandningen och vänta 15 sek, tills botten stelnat.
- 5Använd två ätpinnarna för att tvinna omeletten. Sätt ätpinnarna i mitten och håll stilla. Vrid stekpannan med den andra handen. Detta kommer att vrida omeletten till en tornadoform.
- 6Låt stå i ytterligare 30 sek. Låt toppen vara lite rinnig.
- 7Servera direkt.