Tonkatsu på kyckling med kålsallad
Medel

Tonkatsu på kyckling med kålsallad

Upptäck en smakrik twist på den klassiska Tonkatsu, där saftig minutkycklingfilé möter en knaprig panering och serveras tillsammans med en fräsch kålsallad. Det här är en måltid som kombinerar asiatiska smaker med en kryddig kick från röd chili, perfekt för den som söker en spännande och smakrik middag.

⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇯🇵 Japansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Blanda ihop ketchup, worcestershiresås, soja och honung i en skål.
  3. 3
    Blanda raw slaw med finhackad chili och rivet limeskal. Tillsätt limesaft från en halv lime, soja och honung. Smaka av med salt. Skär resten av lime i klyftor.
  4. 4
    Krydda kycklingen med salt och peppar. Vispa upp äggen i en skål. Häll mjöl och ströbröd på varsin tallrik.
  5. 5
    Vänd kycklingfiléerna först i mjöl, sedan i ägg och sist i ströbrödet.
  6. 6
    Hetta upp en stekpanna med olja och stek den panerade kycklingen på medelhög- hög värme ca 2 min/sida. Sänk värmen och låt kycklingfiléerna bli genomstekta.
  7. 7
    Skiva den stekta kycklingen och servera med jasminris, kålsallad och limeklyfta. Ringla över tonkatsusås, ät och njut!