Tonfisk med morots- och myntasallad med jordnötter
Medel

Tonfisk med morots- och myntasallad med jordnötter

I denna fräscha och smakrika rätt möts tonfiskens mjuka textur med en uppfriskande morots- och myntasallad, toppad med knapriga salta jordnötter. En perfekt kombination av asiatiska smaker och krispiga texturer som kommer att förhöja din måltid till en riktigt unik upplevelse.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina tonfisken.
  2. 2
    Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  3. 3
    Tvätta och riv morötterna. Ansa och strimla salladslöken. Grovhacka myntan och jordnötterna.
  4. 4
    Pressa saften ur limen och blanda med olivolja, salt och peppar.
  5. 5
    Blanda morötter, salladslök, groddar och dressingen.
  6. 6
    Skär salladen i bitar och blanda ner i morotssalladen.
  7. 7
    Stek tonfisken i oljan ca 45 sekunder på varje sida. Krydda med salt och chiliflakes.
  8. 8
    Strö myntan och jordnötterna över morotssalladen.
  9. 9
    Servera tonfisken med morotsallad, ris och yoghurt.