Tomatsoppa med pasta och pestocrème
Enkel

Tomatsoppa med pasta och pestocrème

I denna smakrika tomatsoppa möts färska pastan, den krämiga pestocrèmen och de krispiga rostade pumpakärnorna i en härlig kombination. Det är en middag som är lika enkel som den är extravagant, perfekt för en kväll när du vill imponera utan att anstränga dig.

⏱️10 min
🍽️4 portioner
2.5

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp soppan i en kastrull under omrörning. Tillsätt pastan och koka tills den är klar.
  2. 2
    Blanda pesto med crème fraiche. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
  3. 3
    Häll upp soppan i skålar. Toppa med pestocrèmen och strö över rostade pumpakärnor.
  4. 4
    Servera tomatsoppan direkt!