Enkel

Tomatsalsa

Denna färgsprakande tomatsalsa är en explosion av smaker, med söta och syrliga toner från lime och krossade tomater, som kombineras med den fräscha doften av basilika och paprika. Med en touch av olivolja, rödvinsvinäger och sirap skapas en perfekt balans som förhöjer smakerna i denna läckra salsa.

⏱️30 min

🍽️4 portioner

3.0

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sila bort tomatjuicen från de krossade tomaterna (juicen kommer inte att användas).
2
Om du använder en matberedare eller mixer kan du grovhacka tomat, lök, paprika och basilika för hand och lägga i mixern. Kör som hastigast för att finfördela.
3
Tillsätt sedan finhackad chili, olivolja, skal och saft från citrusfrukten, hälften av de krossade tomaterna, sirapen, rödvinsvinägern samt salt och peppar. Kör i mixen till önskad konsistens.
4
Avslutningsvis, vänd ner andra halvan av de krossade tomaterna. Smaka av och tillsätt salt och peppar efter behov. Även tomatjuice kan tillsättas om man önskar rinnigare salsa.
5
Låt gärna salsan stå och dra till sig någon timme.
6
Om du inte använder matberedare eller mixer så finhackar du alla ingredienser och använder tomatjuicen om så önskas.
7
Vill du ha en hetare salsa så tar du mer chili.