Tomatsallad med grillad halloumiost
Medel

Tomatsallad med grillad halloumiost

Upplev sommarens smaker i denna fräscha tomatallad, där den salta och krämiga halloumiosten möter söta tomater och färska örter. En skvätt av limon och en strössel av färsk mynta lyfter hela rätten till nya höjder.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Använd en öppen grill med kol eller en gasolgrill.
  2. 2
    Skär halloumiosten i fyra skivor och pensla med lite olja. Lägg skivorna åt sidan.
  3. 3
    Skiva och dela tomaterna som det passar och blanda med salladslök, mynta och olivolja. Krydda med lite salt och peppar.
  4. 4
    Låt grillkol brinna ner till en askgrå glödbädd. Kontrollera värmen, som ska vara mycket stark. Grilla halloumin cirka en minut per sida.
  5. 5
    Lägg upp tomatsalladen som en bädd och lägg på den grillade halloumin.