Enkel

Tomatpizza

Upplev sommarens sötma på en krispig pizzabotten, täckt med en färgsprakande blandning av blandade tomater, fräsch rucola och en nypa flingsalt. En klunk crème fraîche och nymalen svartpeppar ger den perfekta balansen till denna somriga tomatpizza.

⏱️30 min

🍽️1 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🥗 Lunch 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Värm ugnen och en plåt till 220° eller 195° varmluft.
2
Tryck ut pizzadegen på ett bakplåtspapper. Grovriv osten. Bred på crème fraiche och strö över osten.
3
Lägg pizzan på den heta plåten. Grädda mitt i ugnen 15–20 min.
4
Halvera tomaterna, skala och skiva löken tunt, gärna med en mandolin. Toppa den varma pizzan med rucola, tomater och lök.
5
Strö över salt och peppar och servera tomatpizzan direkt.