Medel

Tomatsås

Denna lättare variant av Marcella Hazans ikoniska tomatsås använder högkvalitativa konserverade tomater, en halverad lök och smör för en rik, silkeslen pastasås gjord med bara 3 ingredienser. Räcker till sås för 1 pound pasta.

⏱️40 min

🍽️6 portioner

4.0(5)

🇺🇸 Amerikansk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
In a medium pot, combine the crushed tomatoes, butter and the onion, ¼ teaspoon kosher salt over medium heat.
2
Bring to a boil, then simmer over medium-low heat, covered until the onions are soft, about 30 to 40 minutes.
3
Discard the onion (or puree it with tomatoes and add back to the sauce) before tossing the sauce with pasta. This recipe makes enough sauce for 1 pound of pasta.