Enkel
Tomat- och saffranssås med färskost
Denna underbara tomat- och saffranssås kombinerar det söta och syrliga från tomaterna med den exotiska, gula nyansen av saffran och en krämig färskost. Resultatet är en smakupplevelse som är lika vacker som den är smakrik, perfekt att servera till en mängd olika rätter.
⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skålla och skala tomaterna. Gröp ur kärnorna och skär tomaterna i små bitar.
- 2Koka upp grädde, buljong och saffran. Tillsätt osten och mixa med stavmixer.
- 3Vänd ner tomatbitarna och servera till t ex fisk eller kyckling.