Tomat- och rotfruktssoppa med linser och tahinikräm
Medel

Tomat- och rotfruktssoppa med linser och tahinikräm

I en bas av rostade tomater och rotfrukter adderas röda linser för att bli till en god soppa. En kräm med smak av tahini blir en bra smakkompis till rotfruktssoppan! Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan. Här sätter du ihop två färdiga recept till ett nytt.
  2. 2
    Lägg Rostade rotfrukter och tomat, röda linser och vatten i en kastrull. Koka upp och låt koka ca 10 minuter tills linserna är mjuka.
  3. 3
    Blanda Vitlökskräm med citronskal och tahini. Späd med vatten om krämen blir för tjock.
  4. 4
    Smaksätt soppan med citronjuice, ingefära och salt.
  5. 5
    Till servering: Toppa soppan med vitlökskrämen. Servera gärna bröd till.
Tomat- och rotfruktssoppa med linser och tahinikräm — Foodbible