Tomat- och plommonsalsa med pumpakärnor
Enkel

Tomat- och plommonsalsa med pumpakärnor

Fruktig salsa som sås till grillat kött. Av solmogna plommon, tomat och salladslök, smaksatt med sweet chili och vitlök. Knapriga pumpafrön att strö över ger smaklökarna något gott att bita i. Särskilt god sås som tillbehör till grillat kött penslat med hoisinsås som glaze.

⏱️30 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela, krama ur kärnorna och tärna tomaterna. Dela, kärna ur och tärna plommonen. Ansa och strimla salladslöken tunt. Skala och finhacka vitlöken.
  2. 2
    Blanda grönsakerna och plommonen med olivolja och sweet chili. Smaksätt med salt och peppar.
  3. 3
    Rosta pumpakärnorna i en torr het panna. Smaksätt med salt mot slutet. Strö pumpakärnorna över salsan.
  4. 4
    Till servering: Servera med grillad US Beef Flankstek (Flank Steak) och Hoisinglaze.