Tomat- och paprikasoppa med pumpafrön
Enkel

Tomat- och paprikasoppa med pumpafrön

Tomat- och paprikasoppa med pumpafrön är en härlig och cremig soppa som kombinerar sötman från de färska ingredienserna med en djup och rik smak. Den är lagad med kärlek och omsorg, och serveras bäst med en skvätt grädde och ett strössel av knapriga pumpafrön för en ultimat smakupplevelse.

⏱️15 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och hacka gul- och vitlöken.
  2. 2
    Fräs lökhacket mjuk i oljan i en kastrull utan att den tar färg.
  3. 3
    Tillsätt krossade tomater, färskost, grädde, vatten och buljongtärning. Låt sjuda i 5 minuter och mixa sedan soppan slät. Smaka av med salt och peppar.
  4. 4
    Till servering: Toppa med pumpafrön och ev. lite krutonger innan servering.