Medel

Tomat- och ansjovisfisk

Denna fiskrätt är en perfekt kombination av smaker och texturer, där den mjuka fiskfilén möter den salta ansjovisen och den syrliga tomatsåsen. Med en knippe färsk dill och ett strössel av knaprigt ströbröd blir det en komplett och välbalanserad måltid.

⏱️45 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sätt ugnen på 225 °C.
2
Tina fisken om den är fryst.
3
Låt ansjovisen rinna av men spara spadet. Hacka ansjovisen och bre den över fisken. Vik ihop filéerna om de är tunna.
4
Lägg fisken i en smord, ugnssäker form. Häll över ansjovisspadet och tomatsåsen, strö över ströbröd.
5
Stek fisken i övre delen av ugnen 15 -20 minuter. Hacka dillen. Strö det över fisken när det återstår några minuter. Servera med kokt potatis och grönsaker.