Tom yam goong
Enkel

Tom yam goong

Om du är sugen på en kryddig och het soppa med asiatiska inslag så pröva att laga till Tom yam goong. Den smakrika soppan innehåller ingredienser som svamp, schalottenlök, räkor, galangal och chilifrukt.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär svampen i fina skivor. Skala och finhacka schalottenlökarna, det nedre av citrongräset och limebladen (alt riv limeskal).
  2. 2
    Koka upp buljongen, låt sjuda i 5 minuter tillsammans med svamp, lök, chilifrukt, citrongräs och limeblad samt ev galangalrot/ingefära.
  3. 3
    Tillsätt räkor, limejuice, fisksås och sweet chilisås och låt därefter koka upp. Garnera ev med korianderblad.