Tom kha med räkor
Enkel

Tom kha med räkor

Servera en värmande gryta med spännande smak av Asien! Denna rätt gör du snabbt och enkelt. Låt kokosmjölken och kah soup kryddan få sjuda ihop på spisen för att sedan få sällskap av salladsärter och räkor. Servera grytan med nykokt ris och ett glatt humör. Smaklig måltid!

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇹🇭 Thailändsk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka riset i en kastrull enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Skala och skiva moroten. Fräs den i olja i en kastrull.
  3. 3
    Häll kokosmjölk, vatten och kryddan i kastrullen och låt sjuda några minuter.
  4. 4
    Ansa salladsärterna (det vill säga skär av spetsarna och dra bort den hårda tråden som sitter på ovansidan). Tillsätt salladsärterna i soppan.
  5. 5
    Låt räkorna rinna av i ett durkslag.
  6. 6
    Tillsätt räkorna i grytan och låt allt bli varmt, men det får inte koka för då blir räkorna sega.
  7. 7
    Servera grytan med riset.