Tom Kha Gai
Enkel

Tom Kha Gai

I den thailändska soppan Tom Kha Gai möts kycklingfiléer med en krämig kokosmjölk och en explosiv smak av galangalrot, citrongräs och räkchilipasta, skapande en het och syrlig upplevelse. När limeblad och färsk lime adds en touch av fräschör, blir varje slurk en resa genom Thailands smakrika landskap.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
3.5
🇸🇪 Svensk🇹🇭 Thailändsk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka kokosmjölken med galangalrot, kafir limeblad, citrongräs (endast den nedre delen används), räkchilipasta, fisksås, limejuice och kycklingbuljong i några minuter.
  2. 2
    Lägg i kycklingfilén när soppan kokat ihop. Koka tills kycklingen är klar. Sänk värmen och lägg i skivade champinjoner och tomater.
  3. 3
    Garnera med färsk koriander.