Toast med vitlöksstekta bönor och riven pecorino
Enkel

Toast med vitlöksstekta bönor och riven pecorino

Krispigt smörstekt toast toppad med krämiga, vitlöksstekta cannellinibönor och riven pecorino. Detta recept med vita bönor överglänser de flesta! Servera toasten till en fräsch sallad eller en värmande soppa.

⏱️10 min
🍽️2 portioner
🇸🇪 Svensk🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Häll av och skölj bönorna, låt rinna av.
  2. 2
    Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlöken i oljan i en stekpanna på låg värme tills den får lite färg. Tillsätt bönorna, fonden och vatten och låt koka ihop 1 minut. Rör ner pecorino och smaka av med salt och peppar.
  3. 3
    Stek brödet i smöret tills det är gyllene.
  4. 4
    Till servering: Toppa bröden med bönröran och gärna extra pecorino och peppar.