Tjälknöl med örter & vitlök
Avancerad

Tjälknöl med örter & vitlök

Tjälknöl som tillagas minst 12 timmar blir mört och saftigt. Servera gärna med en krämig potatisgratäng och gräddig sås!

⏱️90 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Lägg in köttet i ugn på 80 grader. Låt stå i 12 timmar- gärna mer.
  2. 2
    Blanda ihop övriga ingredienser till en saltlag.
  3. 3
    Lägg ner det varma köttet i saltlagen. Använd plastpåse. Låt ligga och dra minst i 6 timmar.
  4. 4
    Skiva tunt- och servera t ex med potatisgratäng och någon god sås.