Tinas pappardelle med skaldjur och gremolata
Enkel

Tinas pappardelle med skaldjur och gremolata

I detta recept förenas det bästa från havet med fräscha smaker i en underbar kombination av skaldjur, gremolata och färska lasagneplattor. Tinas pappardelle med skaldjur och gremolata bjuder på en lyxig och smakrik upplevelse som förhöjer middagsbordet med sin mix av kräftstjärtar, musslor och citronskarp gremolata.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt på en stor kastrull med vatten, salta vattnet ordentligt. Skär lasagne, tvärs över plattorna i 2 cm skivor breda remsor.
  2. 2
    Finhacka persiljan och lägg i en skål. Skölj citronen noga och riv ner skalet (endast det gula på citronen) i skålen. skala och riv även vitlöksklyftorna, blanda i salvian och rör runt ordentligt. Gremolatan är klar!
  3. 3
    Bryn smöret hårt i en kastrull det ska bli gyllenbrunt. Ta bort från värmen så att det inte bränns.
  4. 4
    Finriv parmesanosten på ett rivjärn.
  5. 5
    Doppa pappardellen i det kokande vattnet, koka i ca 4 min. Häll av och häll tillbaka pastan i kastrullen. Sila av vattnet från skaldjuren och tillsätt dem sedan till pastan, strö över gremolatan och parmesanosten.
  6. 6
    Häll avslutningsvis över det brynta smöret och lägg upp på fat och servera genast.