Fisk i Tikka-stil
Enkel

Fisk i Tikka-stil

Perfekt för grillen - men låt inte det hindra dig från att använda ugnen om det typiska engelska vädret kommer - använd vilken fisk du föredrar

⏱️26 min
🍽️6 portioner
2.0
🇮🇳 Indisk🇬🇧 Brittisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Slash the skin of the whole fish, if using, on each side with a sharp knife. Mix the ginger and garlic, season with salt, then rub all over the fish.
  2. 2
    Mix the yogurt with the oil, spices and seasoning. Use to coat the fish inside and out, then chill until ready to cook.
  3. 3
    TO BARBECUE: Cook straight on the rack (or on foil if you are afraid of it sticking) for 6-8 mins each side for the whole fish, or 3-4 mins for the tuna steaks. Cooking time will depend on how hot your barbecue is when you start.