Avancerad
Tigerkaka
Tigerkaka är en underbar och saftig kaka med en unik kombination av smaker, där den lena konsistensen och sötman från sockret möter en hint av något extra. När du tar en tugga av denna läckra kaka upplever du en underbar resa av smaker som kommer att föra dig tillbaka till barndomens magiska stunder.
⏱️90 min
🍽️4 portioner
3.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 175°C.
- 2Smörj och bröa en form som rymmer ca 1 1/2 liter.
- 3Vispa smör och socker poröst med elvisp eller i en hushållsmaskin. Rör ner ett ägg i taget.
- 4Blanda mjöl, bakpulver och salt och vänd ner i smeten tillsammans med vätskan (mjölk eller grädde).
- 5Lägg ca 1/3 av smeten i en skål. Blanda den med kakaon. Smaksätt den ljusa smeten med vaniljsocker.
- 6Klicka hälften av den ljusa smeten i formen. Fyll på med ett lager mörk och sedan resten av den ljusa smeten. Dra med en gaffel genom smeten så att kakan blir marmorerad.
- 7Grädda kakan i den nedre delen av ugnen ca 1 timme (modellen på formen kan göra att tiden i ugnen kan behöva justeras). Låt svalna ca 5 minuter i formen. Lägg ett bakplåtspapper på galler och vänd upp kakan.