Thiakry
Enkel

Thiakry

En traditionell senegalesisk dessert gjord av hirscouscous med mjölk, vanilj och socker, ofta garnerad med russin och nötter. Denna krämiga och näringsrika dessert är populär både vardagar och vid festligheter.

⏱️45 min
🍽️6 portioner
🥕 Vegetariskt
2.0
🍰 Dessert🇸🇳 Senegalesisk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Ångkoka hirscouscous enligt förpackningens anvisningar tills den är mjuk.
  2. 2
    Låt couscousen svalna något och bryt upp eventuella klumpar med en gaffel.
  3. 3
    Värm mjölken i en kastrull utan att koka upp.
  4. 4
    Tillsätt socker och vanilj till mjölken och rör tills sockret lösts upp.
  5. 5
    Blanda den varma mjölken med couscousen gradvis.
  6. 6
    Tillsätt russin och kanel. Rör om väl.
  7. 7
    Låt blandningen svalna till rumstemperatur och ställ sedan i kylskåpet i minst 2 timmar.
  8. 8
    Servera kyld garnerad med kokosflingor och hackade mandlar.