Thaisoppa med kycklingbullar och böngroddar
Enkel

Thaisoppa med kycklingbullar och böngroddar

Rykande varm och alldeles lagom kryddig är thaisoppan som du gör av färdig soppa som bara värms. Hemmagjorda kycklingbullar, morötter, salladslök och böngroddar passar perfekt i soppan.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda ägg, soja, currypasta och salt. Pressa i vitlöken. Tillsätt vatten och ströbröd och låt svälla ca 5 minuter.
  2. 2
    Blanda kryddsmeten med kycklingfärsen till en fast smet.
  3. 3
    Rulla små bullar.
  4. 4
    Stek kycklingbullarna i olja i en stekpanna 8-10 minuter. Ta upp och lägg bullarna på ett fat.
  5. 5
    Värm soppan i en stor kastrull.
  6. 6
    Skiva morötterna tunt på en mandolin eller med kniv och lägg skivorna i kallt vatten.
  7. 7
    Ansa och strimla salladslöken och hacka koriandern.
  8. 8
    Lägg kycklingbullar, morot och salladslök i soppan. Låt det bli varmt. Toppa med böngroddar och koriander och servera.
Thaisoppa med kycklingbullar och böngroddar — Foodbible