Enkel
Thailändsk kalkonfilé
I denna exotiska rätt möts den saftiga kalkonfilén med en vibrerande thailändsk smakupplevelse, där sötma, hetta och syra i perfekt harmoni skapar en obeskrivlig kulinarisk upplevelse. Med en kombination av skarp röd chili, aromatisk vitlök och söta lime- och honungstoner, förvandlas den klassiska kalkonfilén till en riktig smaksensation.
⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skär filén i skivor. Salta och bryn dem i smör i en stekpanna.
- 2Skala och hacka vitlöken. Kärna ur och finhacka pepparfrukten.
- 3Fräs pepparfrukt, vitlök och curry i sesamolja i en traktörpanna. Tillsätt honung, limeskal- och saft, buljong och soja.
- 4Rör ut mjölet i matlagningsyoghurten och vispa ner det i såsen. Lägg i filén och låt det sjuda 6-8 min i såsen.
- 5Servera med kokta nudlar blandat med frästa grönsaker, t ex squash, paprika och gul lök.