Thailändsk gurksallad
Avancerad

Thailändsk gurksallad

Denna thailändska gurksallad är en fräsch och smakrik skapelse, där svalkande gurka möter syrlig risvinsvinäger och söt honung, allt med en hint av sting från röd chili. Det är en perfekt sidorätt för att balansera smakerna i en varm och aromatisk måltid.

⏱️900 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Börja med lagen. Blanda hett vatten med socker och salt i en skål, rör om så att sockret löser sig ordentligt. Häll i risvinäger. Ställ åt sidan.
  2. 2
    Dela gurkan mitt itu. Gröp ur kärnhuset med en liten sked. Skär gurkan i halvmånar och lägg ned i lagen. Skala och finhacka schalottenlöken. Kärna ur och finhacka chilin. Blanda ned lök och chili i gurkan.
  3. 3
    Låt dra i kylskåp minst en timma innan servering.