Thailändsk fläskfiléwok med röd curry
Enkel

Thailändsk fläskfiléwok med röd curry

I denna smakrika wokrätt möts fläskfilé och färgglada grönsaker i en underbar harmoni av thailändska smaker, med en mustig röd curry som sammanfogar allt. Med en balans av syrlig limejuice, salta soya och umami från fisksåsen skapas en måltid som är lika stimulerande som den är tillfredsställande.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda limejuice fisksås, soja och farin i en skål, lägg strimlad fläskfilé i marinaden och ställ den åt sidan.
  2. 2
    Strimla grönsakerna, skär rödlöken i klyftor, pressa vitlöken, riv ingefäran, finhacka koriandern.
  3. 3
    Hetta upp oljan i en panna tillsätt vitlök, ingefära och rödcurry och fräs ca 30 sek. Woka grönsakerna i den heta pannan, lägg dem åt sidan och håll dem varma.
  4. 4
    Woka fläskfilén till den är klar och blanda samman allt, toppa med färsk koriander. Servera med jasminris eller basmatiris.
Thailändsk fläskfiléwok med röd curry — Foodbible