Thaikyckling
Enkel

Thaikyckling

Thaikyckling i en krämig sås med röd curry, kokosmjölk och grädde. Syrlig lime ger den rätta smaken till denna goda och lättlagade vardagsrätt.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Skär varje kycklingfilé i 4 bitar. Skär broccoli i buketter. Skala och skiva lök och morot.
  3. 3
    Hetta upp smör-&rapsolja i en stekpanna. Stek röd curry på medelvärme ca 30 sek.
  4. 4
    Tillsätt kyckling och stek 2-3 min.
  5. 5
    Rör ner kokosmjölk och vispgrädde. Sjud 6-7 min.
  6. 6
    Tillsätt grönsakerna och sjud ytterligare 4-5 min. Smaka av med pressad lime och salt.
  7. 7
    Toppa med koriander och servera med jasminris.