Enkel
Thaigryta med fläskbullar och nudlar
Gör om dina köttbullar med pasta till en asiatisk version! Bullarna, som görs på fläskfärs, kokas klara i en gryta gjord på kokosmjölk och härliga kryddor. Istället för klassiska makaroner så blir det istället äggnudlar som blir köttbullarnas partner, och självklart lite härliga grönsaker!
⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skala och skär morötterna i bitar. Fräs morötterna i oljan i en stor kastrull. Häll i kryddan och kokosmjölken och låt koka upp.
- 2Blanda färsen med salt, peppar och rivet skal från limen. Blanda ordentligt och forma till bullar. Lägg ner bullarna i grytan och låt sjuda ca 10 minuter under lock.
- 3Skär sockerärtorna i bitar och lägg ner i kastrullen och låt sjuda med bullarna de sista 3 minuterna.
- 4Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
- 5Smaka av grytan med pressad limejuice och servera till nudlarna.