Thaifärsgryta med röd curry och spenat
Enkel

Thaifärsgryta med röd curry och spenat

En lättlagad och smakrik gryta som är perfekt att laga en dag när middagen snabbt måste stå på bordet.

⏱️15 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj och skiva salladslök. Skala och riv ingefära och vitlök.
  2. 2
    Sila av nudlarna och lägg upp i skålar.
  3. 3
    Hetta upp olja i en stekpanna och bryn färs, ingefära och vitlök tills färsen är genomstekt. Finfördela den med en gaffel. Tillsätt salladslök, röd currypasta, fisksås, soja, kokosmjölk och vatten. Låt sjuda i ca 5 min.
  4. 4
    Fördela thaifärsgrytan över nudlarna och toppa med strimlad salladslök och limeklyftor.
  5. 5
    Skölj spenaten och vänd ner i den varma grytan precis innan servering. Smaka av med limesaft, salt och peppar.