Thailändska gröna nudlar med tofu
Enkel

Thailändska gröna nudlar med tofu

Vispa ihop en skål med thailändska gröna nudlar med tofu på bara 30 minuter. Det är lågt i kalorier och innehåller en balans av näringsämnen för att mätta dig och göra dig gott

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Heat the oil in a non-stick frying pan or wok. Add the tofu and fry, turning regularly, over a high heat for 6-7 mins or until golden. Remove with a slotted spoon and set aside.
  2. 2
    Tip the stir-fry veg, corn and mangetout into the pan and cook for 5 mins. Stir through the curry paste, chilli, coconut milk and noodles, then bring to a simmer and cook for 5 mins. Return the tofu to the pan. Divide between bowls and top with the spring onion. Serve with the lime wedges for squeezing over.