Avancerad
Thai älg gryta
Upplev smakerna av Thailand i denna underbara älggryta, där saftigt älgkött möter kryddiga thai- och wok-inspirerade smaker i en krämig kokosmjölksbaserad sås. En perfekt kombination av potatis, gul lök och färska grönsaker skapar en härlig och näringsrik måltid.
⏱️90 min
🍽️6 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Tärna upp köttet/löken och bryn det i en gryta med lite smör eller kokosfett, häll över mjölet och rör om.tillsätt lite salt grillkrydda om man vill.
- 2Tillsätt vattnet och lägg på locket låt puttra så köttet blir mört 40-60min, slå sedan i panneng såsen och kokosmjölken.
- 3Låt koka ihop ca 10min rör om lite då och då, sedan skär potatisen om dom är stora till mindre bitar och lägg i, låt puttra tills potatisen är mjuk. Lägg sedan i thai wok grönsakerna, creme fraiche, hackade persiljan och det är klart.
- 4Koka inte grönsakerna eller potatisen för länge så dom går sönder.
- 5Servera med ris eller ät som den är. super gott och lite starkt, och som alla grytor ännu godare dagen efter. Asien möter Älg!