Texmexsoppa med linser
Enkel

Texmexsoppa med linser

I denna smakrika texmexsoppa möts röda linser, saftig gul paprika och karamelliserade gula lökar i en underbart kryddig blandning. Tillsammans med krossade tomater och en gnutta taco-krydda skapas en färgsprakande och aromatisk soppa som kommer att värma ditt hjärta och din mage.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj linserna noga i ljummet vatten och låt rinna av.
  2. 2
    Skala och finhacka löken. Skölj, kärna ur och tärna paprikan. Fräs linser, lök och paprika i oljan i en gryta, stor nog för soppkok.
  3. 3
    Häll över krossade tomater och buljong. Tillsätt tacokryddmixen och låt soppan koka under lock ca 10 min. Rör i persiljan i den färdiga soppan.
  4. 4
    Till servering: Servera soppan med en klick gräddfil och bröd.