Tempuragrönsaker med sesam- och srirachamajonnäs
Enkel

Tempuragrönsaker med sesam- och srirachamajonnäs

Perfekt krispiga blir grönsakerna när du använder den medföljande mixen när du friterar grönsakerna några minuter. Servera sedan tempurgrönsakerna med en kryddig sesam- och srirachamajonnäs.

⏱️30 min
🍽️2 portioner
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Rosta sesamfröna i en torr stekpanna tills de får lite färg. Låt dem svalna.
  2. 2
    Blanda sesamfröna med sesamolja, srirachasås och majonnäs.
  3. 3
    Vispa ihop tempuramixen med vattnet till en jämn smet i en bunke.
  4. 4
    Värm oljan till 190°C.
  5. 5
    Vänd grönsakerna i smeten, så att alla får smet runt om. Lägg grönsakerna en och en i den varma oljan i 2-3 minuter. Tempurafriterade grönsaker ska inte ha färg, men vara krispiga. Ta upp med en hålslev och låt dem rinna av på hushållspapper. Krydda med salt.