Tempuragrönsaker

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Blanda ingredienserna till frityrsmeten till en slät smet.
2. 2
   Låt dra i kylen, gärna ett par timmar. Det går att fritera med en gång men konsistensen blir bättre om smeten får dra.
3. 3
   Blanda ingredienserna till såsen.
4. 4
   Hetta upp oljan till 180 grader i en kastrull med höga kanter. Doppa grönsakerna i smeten och fritera dem tills de blir gyllenbruna, 2–3 minuter.
5. 5
   Låt dem rinna av på hushållspapper och servera direkt tillsammans med dippsåsen.