Tarte med passionsfrukt och färska bär
Medel

Tarte med passionsfrukt och färska bär

Överraska med eftermiddagsfika med en smakrik tarte! Den syrliga passionsfrukten ger kakan en riktig tropisk touch. Toppa med grädde och färska bär, och pudra med florsocker innan servering som pricken över i.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Skär smör i bitar och lägg i en mixer tillsammans med mjöl och råsocker. Mixa snabbt ihop till en deg.
  3. 3
    Kavla ut degen på mjölat bord. Smörj en rund form (ca 23-24 cm) eller lägg på en plåt med bakplåtspapper.
  4. 4
    Vispa samman crème fraiche, ägg och florsocker.
  5. 5
    Dela passionsfrukterna och gröp ur fruktköttet ner i crème fraichen. Rör så att allt blandas.
  6. 6
    Lägg fyllningen på degen, en bit från kanterna, vik sedan in kanterna en liten bit.
  7. 7
    Ställ in mitt i ugnen i ca 15 minuter eller tills tarten fått fin färg. Ta ut och låt svalna.
  8. 8
    Till servering: Vispa upp grädde tillsammans med socker.
  9. 9
    Klicka på grädde, toppa med färska bär och pudra lite florsocker över.