Tandoorigryta med grönsaker och ris
Medel

Tandoorigryta med grönsaker och ris

Denna utsökta tandoorigryta är en perfekt vegetarisk middag baserad på blomkål, vita bönor och paprika. En yoghurtklick uppå den mustiga grytan bidrar med en fräsch känsla. Servera tillsammans med ris.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Låt blomkålen tina om den är fryst.
  2. 2
    Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  3. 3
    Skala lök och vitlök, skär löken i klyftor och hacka vitlöken. Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Skölj bönorna och låt dem rinna av.
  4. 4
    Stek grönsakerna i matfettet i en stekpanna.
  5. 5
    Vispa ihop vatten, smulad buljongtärning, yoghurt, tandoorikrydda och majsstärkelse i en gryta. Låt det koka upp.
  6. 6
    Lägg i grönsakerna och bönorna och värm grytan ca 2 minuter.
  7. 7
    Servera grytan med ris.