Tahini- och chokladcookies
Avancerad

Tahini- och chokladcookies

Dessa Tahini- och chokladcookies är en unik fusion av smaker, där den kryddiga tahinin möter den rika chokladen i en perfekt balans. När du tar en tugga upplever du en explosion av smaker och texturer, från det knäckiga skalet till den sega, chokladiga mitten.

⏱️90 min
🍽️24 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Chokladdeg: Rör ihop smör, socker och farinsocker. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt och rör ner i smörblandningen. Tillsätt ägget och rör till en jämn deg.
  2. 2
    Tahinideg: Rör ihop smör, socker och tahini. Blanda mjöl, bakpulver och salt och rör ner i smörblandningen. Tillsätt äggulan och rör till en jämn deg.
  3. 3
    Dela varje deg i 24 bitar (för 24 st). Ta en bit av varje och rulla ihop till en boll, platta till och lägg på en bakpappersklädd bricka. Ställ i kylen 3 timmar.
  4. 4
    Sätt ugnen på 200°C.
  5. 5
    Lägg ut kakorna på tre bakpappersklädda plåtar (för 24 st) och grädda en plåt i taget i mitten av ugnen i 10–12 minuter. Kakorna ska vara lite mjuka när du tar ut dem. Forma kakorna med ett glas om de flutit ut.