Tagliatelle med bönbollar i tomatsås
Enkel

Tagliatelle med bönbollar i tomatsås

Upplev en smakrik och vegetarisk italiensk klassiker med vår tagliatelle med bönbollar i tomatsås, där kidneybönor blandas med lönnsirap, timjan och oregano för att skapa en unik och välsmakande kombination. Njut av de krispiga bönbollarna med ströbröd och örtsalt, serverade med färsk pasta och en mustig tomatsås.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj av bönorna och mixa dem i en matberedare eller mosa dem med en potatisstöt.
  2. 2
    Tillsätt övriga ingredienser och blanda ihop det med händerna. Knåda degen tills allt är välblandat.
  3. 3
    Rulla lagom stora bönbullar och stek i olja på medelvärme i ca 5 minuter. De ska få fin färg, så skaka bullarna. Bullarna tillsätts sedan i tomatsås.
  4. 4
    Tomatsås: Häll krossade tomater, tomatpuré och vatten i en gryta och koka på medelvärme.
  5. 5
    Tillsätt övriga ingredienser och låt småputtra i ca 5 minuter. Tillsätt bönbullarna i tomatsåsen, och låt puttra med i 5-8 minuter tills såsen börjat tjockna lite.
  6. 6
    Servera allt med valfri pasta, t.ex tagliatelle eller spagetti.