Tagliatelle Alfredo med soltorkad tomat och bacon
Enkel

Tagliatelle Alfredo med soltorkad tomat och bacon

I denna italienska pastarätt möts krämig västerbottensost, krispigt bacon och soltorkade tomater i perfekt harmoni med färsk sparris och broccoli. Tagliatelle Alfredo med soltorkad tomat och bacon är en smakrik och eleganträtt som lyfter vardagsmiddagen till nya höjder.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp saltat vatten till pastan.
  2. 2
    Strimla baconet och de soltorkade tomaterna. Skala och finhacka vitlöken och skölj och dela broccolin i buketter. Skär varje sparris på längden.
  3. 3
    Koka pastan enligt anvisning på paketet.
  4. 4
    Hetta upp en stekpanna utan fett. Fräs baconet knaprigt. Sila av baconfettet genom en sil och lägg tillbaka baconet i pannan.
  5. 5
    Tillsätt sedan vitlök, soltorkad tomat och broccoli. Stek i ca 2 min. Slå på grädde och låt det koka ihop 3-4 min. Lägg i sparrisen mot slutet.
  6. 6
    Sila av pastavattnet och blanda pastan med baconsåsen. Tillsätt osten och smaka av med salt och peppar. Lägg upp i djupa tallrikar och ät.