Tagine med lamm, oliver och syltlök
Avancerad

Tagine med lamm, oliver och syltlök

En tagine som är rik på ingredienser och kommer att ge dina smaklökar en fantastisk smakupplevelse. Mört lamm, oliver och syltlök kokas i grytan tillsammans med bland annat ingefära, bombay chutney och kapris. Kryddig och underbar!

⏱️90 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇲🇦 Marokkansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 150°C.
  2. 2
    Lägg alla ingredienser i en gryta eller tjockbottnad kastrull. Häll på vinet och rör om väl.
  3. 3
    Låt koka upp på spisen, lägg på lock och ställ in grytan i ugnen i 2-3 timmar eller tills lammet känns mycket mört.
  4. 4
    Häll ev av såsen och låt den koka i 15-20 minuter och red av med lite majsstärkelse (Maizena). Smaka av med salt och peppar.
  5. 5
    Servera genast eller värm upp på spisen nästa dag.
Tagine med lamm, oliver och syltlök — Foodbible