Enkel
Tacos med chiliräkor och avokadomajonnäs
En ny fredagstaco kommer här! Släng enkelt ihop en krämig avokadomajonnäs på fryst avokado, stek upp räkor och majs i sambal oelek och servera i tacobröd tillsammans med syrlig kålsallad och sojabönor.
⏱️30 min
🍽️4 portioner
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Tina räkor, avokado, majs och sojabönor om frysta används.
- 2Avokadomajonnäs: Mixa avokado, limejuice, koriander och vitlök. Tillsätt oljan i en tunn stråle under fortsatt mixning. Smaka av med salt.
- 3Blanda kålen med limejuice och salt.
- 4Stek räkorna och majsen i smöret på hög värme med sambal oelek några minuter och krydda med salt .
- 5Värm bröden och toppa med kål, avokadomajonnäs, sojabönor, räkor och majs. Garnera gärna med lite extra koriander.