Tacos med cashewnötter
Avancerad

Tacos med cashewnötter

Upptäck en smakrik och färgsprakande taco-upplevelse med cashewnötter som stjärna. I denna unika rätt möts krämiga avokador, krispiga gurkor och stingande röd chili i en olivolje-dressad symfoni, allt inlindat i en varm tortilla och toppat med saftig lime och knapriga cashewnötter.

⏱️80 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Lägg 250 gram cashewnötter i en skål och fyll på med minst dubbelt så mycket vatten. Låt stå 1 timme eller längre.
  2. 2
    Dela 2 avokador. Mosa fruktköttet tillsammans med 2 matskedar olivolja, 1 tesked flingsalt och eventuellt 1⁄2 röd finhackad chili.
  3. 3
    Skär 1 lime i klyftor. Skala och skär 1⁄2 gurka i små bitar. Skala och skär 1 rödlök i ringar.
  4. 4
    Hacka nötterna.
  5. 5
    Hetta upp 1 matsked olja i en stekpanna. Häll i nötter och tacokrydda. Stek på medelvärme 3 minuter.
  6. 6
    Tillsätt 1 deciliter vatten och stek tills allt vatten kokat bort.
  7. 7
    Servera taconötterna med gurka, limeklyftor, guacamole, 1 burk majs, 1 burk salsasås, 1 kruka koriander och 1 påse nachochips.
Tacos med cashewnötter — Foodbible