Avancerad

Tacogratäng

I denna smakrika tacogratäng möts krämig salsasås, smakrik köttfärs och syrlig rödlök i en perfekt harmoni. En läcker och energigivande rätt som serveras med en knaprig och syrlig picklad rödlök ovanpå, som ger den extra touchen av fräschör.

⏱️90 min

🍽️4 portioner

4.0

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Picklad lök: Rör ihop ättika, socker och vatten tills sockret löst sig. Skala och skiva rödlöken i tunna skivor.
2
Lägg rödlöken i lagen och låt stå minst 1 timme.
3
Sätt ugnen på 175°C, över- och undervärme.
4
Tacogratäng: Fräs färsen i smör i en stekpanna ca 3 minuter, tillsätt kryddmix och fräs ytterligare ca 2 minuter. Häll på tomatsalsa och låt koka ihop ca 2 minuter.
5
Häll ner färsblandningen i en ugnsform. Dela tomaterna i hälften. Bred på crème fraichen på färsen. Strö över ost, körsbärstomater och jalapeños.
6
Tillaga i mitten av ugnen ca 30 minuter.
7
Till servering: Strö över nachochips, koriander och picklad rödlök.