Avancerad
Syrligt äppelmos
Det syrliga äppelmoset, gjort med de klassiska Granny Smith-äpplena, får en extra touch av färsk citronsaft och en hint av kryddighet från lagerbladen, skapar en perfekt balans av smaker. Detta äppelmos är en mångsidig favorit som kan lyfta allt från en enkel frukost till en elegant middag.
⏱️90 min
🍽️8 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skala, kärna ur och tärna äpplena grovt.
- 2Blanda äppeltärningarna med socker och vatten i en kastrull. Koka upp och ta direkt av från värmen.
- 3Pressa citronen, tillsätt citronsaften och mixa till ett slätt mos med stavmixer. Rör ner lagerbladen. Häll upp äppelmoset i en burk och förvara i kylskåp.
- 4Rör om innan servering.